Plantas | 4. Trigo, o sustento da humanidade

Egipto, 5.000 a.C.

Pão acabado de sair do forno: é este o aroma da civilização. Primeiro no Crescente Fértil e depois no Egipto, o ocidente descobriu o valor incalculável do trigo. Os grãos dourados cresciam aos milhões nas planícies e foram uma ajuda inestimável ao nascimento da agricultura e ao estabelecimento das primeiras civilizações ocidentais. No entanto, os milénios seguintes mostraram que alimentar a Humanidade não é fácil. Entre uma pequena idade do gelo, os abusos do feudalismo e a húbris dos governantes, bastava faltar o trigo para a fome consumir as populações, muitas vezes com consequências terríveis. E mesmo os regimes ditatoriais usaram o trigo como arma política, ou para subjugar povos inteiros, ou para prometer esse inalcançável sonho: preencher todos os estômagos. Mas como pode um único cereal instigar revoluções, provocar motins e inspirar líderes fascistas? Quem combateu na Guerra da Farinha e na Batalha dos Cereais? O que foi a Lei das Cinco Espigas de Trigo ou a campanha do Trigo? E haverá esperança de o cereal que fez nascer civilizações poder, finalmente, alimentar todo o mundo?

"História Obscura" é um programa da série "Sapiens" produzido pela Bruá Podcasts, narrado por Luís Francisco Sousa.

Com direcção criativa de Luís Francisco Sousa

Escrito por Renato Rocha

Pesquisa por Nuno Mendes

Direcção técnica de Rita Cabrita

Sonoplastia de Sara Millen

Identidade gráfica desenvolvida por Rita Cabrita e Luís Francisco Sousa